Рождественские традиции Польши

Рождество в Польше — совершенно особенный праздник, не похожий ни на один другой. Вся семья должна собраться вместе в канун Рождества на Вигилию или как ее называют тут «гвяздку». Это традиционный рождественский ужин, к которому начинают готовиться загодя — многие специальные блюда требуют нескольких дней, например бигос. Мы уже писали в статье про обязательные 12 рождественских блюд, без которых поляки не мыслят себе праздника.

Как правило, все приезжают к старшим родственникам — дяди, тети, племянники, дети, внуки стараются добраться отовсюду. Билеты перед Рождеством невозможно купить, а на дорогах стабильно пробки. Обычно в семье договариваются заранее, кто что приготовит. Тетя Малгося привезет свою знаменитую селедку, дедушка уже занялся выбором карпа, пока дочка с детьми пекут пряники и маковцы. В саму Вигилию все блюда без мяса, а начиная с первого дня Рождества можно побаловать себя шинкой или запеченным гусем.

Подарки — такая же неотъемлемая часть праздника, как и облатки, которыми делятся за столом. Поскольку подарками надо одарить всех гостей, часто они бывают символическими, в более современных семьях обмениваются виш-листами, чтобы купить именно то, что нужно. Обязательна дополнительная тарелка для «случайного гостя». Во многих польских рождественских фильмах сюжет крутится вокруг этого самого случайного гостя.

Не принято назначать бизнес-встречи на предрождественские дни. Поляки стараются успеть с делами до начала детских каникул. Будьте готовы, что вам могут доставить коробку с праздничным презентом от партнеров еще в середине декабря. Потом наступает святое время — время для семьи. Надо ехать в аэропорт встречать родственников, либо самим выдвигаться на малую родину, а дорога по Польше может занять немало времени. Многие берут отгулы и устраивают себе длинный уикенд в горах или в других живописных местах. Если соберетесь в эти дни на курорты, будьте готовы к нашествию 26-го декабря.

В отличие от Рождества — семейного и уютного праздника, новогодняя ночь — здесь этот праздник называется Сильвестр — время вечеринок, фейерверков и бурных гуляний. Но об этом в следующем выпуске.